Artículos lingüísticos

«¡Arroz, que carne hay!» y otras frases boricuas con la palabra «arroz» 🍚

¡Qué delicia! Estamos en plena época navideña, y eso es sinónimo de jolgorio y mucha comida. 😋 Y si hay un plato icónico de la cocina puertorriqueña, es el arroz con habichuelas. Así que, esta semana, nos estaremos centrando en esos dos alimentos que son claves para el paladar boricua, identificando frases que incluyan estos términos.

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La palabra del día

Pilón

En nuestra isla, la palabra «pilón» tiene tres significados:

  1. Caramelo de azúcar cristalizada, con sabor a frutas y forma esférica, que es sostenido por un palito para poder chuparlo.
  2. Mortero o utensilio de la cocina puertorriqueña, que junto a una maceta, se utiliza para machacar alimentos. Su uso principal es para hacer mofongo.
  3. El Tesoro lexicográfico del español de Puerto Rico señala que «pilón» también define un pan de azúcar en forma de cono, aunque, en lo personal, nunca había escuchado la palabra con este significado.
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