En Puerto Rico, «dar un ñaqui» es como darle un mordisco a una comida. El Tesoro lexicográfico del español de Puerto Rico define «ñaqui», «ñaque» o «ñaski» como: pedazo pequeño de algo, especialmente de algún alimento.

Aunque las fuentes no especifican el origen de esta palabra, y tampoco es un término que aparece registrado en diccionarios tradicionales, sí que tengo una teoría sobre cómo llegó al Dialecto Boricua.

En el español puertorriqueño también se registran unas palabras ligadas a la comida y que terminan exactamente igual. Se trata de «biriñaque» y «biriñaqui», y ambas hacen alusión a las piltrafas o vísceras de cerdo y de res, o sea, los desechos que quedan después de procesar un animal.

Repito: esto no está corroborado por ninguna fuente, pero mi teoría es que puede existir un vínculo entre estos términos, sobre todo, teniendo en cuenta que esas vísceras solían terminar siendo los alimentos de los esclavizados.

El vocablo pudo haber sufrido una transformación desde su significado de «vísceras» hasta convertirse en sinónimo de bocado o de porción pequeña de un alimento. Definitivamente, estaré en búsqueda de información adicional que nos lleve a conclusiones más concretas. Por supuesto, si tienes alguna teoría o información valiosa, no dudes en compartirla.